Кулинария

Низкоуглеводная чиабатта для брускетты

Это замечательный итальняский хлеб не страшно есть в любое время. Ведь он низкоуглеводный. Ингредиенты250 мл воды100 г миндальной муки70 г маслины (без косточек)70 г кокосовой муки25 г псилиум3 яйца3 чайные ложки итальянские травы1 столовую ложку разрыхлителя или соды1 чайной ложки соли Приготовление 1.Разогреть духовку до 175 °2.Слить оливки и нарезать тонкими кольцами.3.В большой миске смешать […]

Лечо из перца и лука на зиму

Лечо из перца и лука на зиму Лечо из перца и лука на зиму, приготовленное дома, заметно отличается от такого же блюда, купленного в магазине. Родина лечо – Венгрия, где существует множество зафиксированных рецептов этого классического блюда. Однако из-за его популярности и распространенности оригинальные рецепты уже изменились. Теперь хозяйки добавляют те компоненты, которые больше предпочитают. […]

Как засолить красную рыбу дома.

Засолить дома красную рыбу вовсе не трудно и не хлопотно. Этот вопрос стал особенно актуален с поднятием цен на импортную рыбу в вакуумной упаковке. Совсем не хочется, чтобы этот любимый многими полезный деликатес исчез со стола. Использовать для засолки можно семгу, горбушу, кижуч, форель или кету. Самое трудоемкое в этом процессе самостоятельно разделать рыбу. При […]

Жареный картофель с печенью

Картофель получается довольно вкусным и сытным, готовится легко и просто. Для приготовления лучше всего использовать куриную печень, она более мягкая и вкусная. При желании можно готовить со свиной или говяжьей печенью, но в этом случае ее нужно предварительно замачивать в молоке, чтобы она стала мягче. Перед приготовлением обязательно убедитесь, что печень свежая, только в этом […]

Рецепт курицы в пивном рассоле

Курятина является легкоусвояемым продуктом, из которого приготовить можно большое количество разнообразных полезных, вкусных, а самое главное, малокалорийных блюд. Курятина хороша еще и тем, что она универсальна, а это значит, что ее сочетать можно почти со всеми продуктами.Так, курятину приготовить можно в ароматном пивном рассоле, причем, блюдо получается очень вкусным и аппетитным.Для приготовления курицы пивном рассоле […]

Компот из крыжовника на зиму

Компот из крыжовника на зиму Если вы ищете рецепты, чтобы готовилось быстро и получалось вкусно, то компот из крыжовника на зиму – один из них. Простота этой заготовки вам понравится. Нередко хозяйки совмещают с крыжовником другие ягоды. Но мы предлагаем вариант без их добавления. Вкус вас не разочарует. К тому же это лучшая замена магазинным […]

Груши на зиму без стерилизации

Груши на зиму без стерилизации Груши на зиму без стерилизации прекрасный, почти идеальный рецепт для хозяек, которые ищут быстрые и вкусные способы приготовления блюд. Груши понравятся вам и вашим гостям как десерт, угощение к вину и даже закуска. От них останется насыщенный напиток, который будет лучше для деток, чем магазинные соки. Преимущество этого рецепта в […]

Как приготовить филе трески в горчичном соусе: Луковицу очистите, нашинкуйте не слишком мелко и обжарьте в глубокой сковороде до золотистости на сливочном масле. Затем влейте сливки, а также немного воды (около 100 мл) и всыпьте крахмал. По вкусу приправьте молотым перцем, добавьте горчицу и тушите, помешивая, минутки три. Рыбное филе промойте и порежьте аккуратными кусочками. […]

Как готовят кофе у разных народов

Кофе самый древний и популярный напиток. У каждого народа есть своя легенда происхождения и знакомства с эти удивительным напитком. Согласно одной из легенд, которая считается самой достоверной и общепринятой, из кофе начали готовить отвар, после того, как один пастух из провинции Каффа обратил внимание на поведение своих коз. Они становились очень бодрыми и резвыми после […]

Капуста со свеклой на зиму

Капуста со свеклой на зиму Капуста со свеклой на зиму — рецепт, который имеет несколько вариантов. Приготовить ее можно по-разному, а мы предлагаем вариант, который наверняка известен не всем, так как этот рецепт «родом» из Кавказа. Готовится блюдо не слишком быстро, но стоит потратить немного своего времени, чтобы убедиться, что это очень вкусно. Овощи нужно […]

Желе из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины на зиму Блюдо, которому в любое время года будут рады ваши детки, — это желе из красной смородины на зиму. Это легкий и вкусный метод добавить целый ряд витаминов в их рацион. И лучшая профилактика вирусных заболеваний. Предложите как отдельный десерт. Используйте в любых кондитерских изделиях. Намного улучшает вкус, если добавить […]

Абрикосы в собственном соку на зиму

Абрикосы в собственном соку на зиму Знаете ли вы, что приготовив абрикосы в собственном соку на зиму, вы убиваете сразу двух зайцев: и напитком можете насладиться, и плоды полезные отведать. Более того, абрикосы выгодно использовать в десертах, потому что они придадут любым блюдам эстетичный вид, тонкий аромат, насыщенный вкус и (если надо) спасут ваш пирог […]

Джем из крыжовника на зиму

Джем из крыжовника на зиму Из этой ягоды чаще всего готовят компоты или варенье, а мы предлагаем джем из крыжовника на зиму. Вкус десерта необычный и незабываемый. Ваши гости с удовольствием полакомятся им во время чая. Крыжовник богат полезными свойствами. Кто бы мог подумать, что небольшая ягода может содержать в себе целый ряд благодатных компонентов. […]

Как приготовить азу из говядины с картофелем и солеными огурцами: Говяжью мякоть промойте, затем обсушите и порежьте короткими полосочками. После этого мясо обжарьте в пределах пятнадцати минут на масле до золотистости. Далее обжаренную говядину переложите в посуду с толстым дном, влейте немного воды и тушите на протяжении одного часа на обычном огне. За это время […]

Запеченный карп с овощами

Оригинальное и простое в исполнении блюдо отлично подойдет для обеда и ужина. Как приготовить запеченного карпа с овощами: Очищаем карпа от чешуи, вынимаем все внутренности, удаляем жабры (плавники можно оставить) и хорошо промываем. Разрезаем карпа на порционные кусочки, голову оставляем. Смешиваем в мисочке любые специи (можно взять один пакетик с приправой для рыбы) и хорошенько […]

Рецепт приготовления сухофруктов

Плоды абрикоса, яблони, вишни, груши и сливы можно замораживать на зиму, а можно делать смесь из сухофруктов. Сухофрукты очень полезны для поддержания иммунитета зимой, поскольку в них сохранились все витамины и полезные вещества. Сами фрукты можно купить в магазине, либо вырастить и использовать свои. Для приготовления используются помытые фрукты. Яблоки и груши нужно нарезать, вырезая […]

Рецепт приготовления кураги

Курага — сушеные половинки абрикоса без косточек. Сами абрикосы можно купить в магазине или вырастить самим. Потом, необходимо абрикос разделить на две половинки, внутреннюю часть лучше обдать сахаром или медом, а потом отправить на сушку. Существует два известных способа сушки. Первый способ: предусматривает сушку абрикосов на открытом воздухе. Используя данный способ приготовления кураги, желательно организовать сам […]

Рецепт запеканки из цветной капусты

Ингредиенты: Цветная капуста (свежая или замороженная) — 500 г; Сливки нежирные — 1 стакан; Лук — 1 шт; Подсолнечное масло — 20 г; Тертый нежирный сыр —150 г; Соль, перец черный, зелень — по вкусу. Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с сыром: 1. Духовку разогреть до 200 градусов. 2. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить […]