Простая и эффективная диета для сброса большого веса, диета Протасова

Диета Кима Протасова, диета Протасова, или просто протасовка, как кличут ее благодарные последователи, не обещает быстрого похудения. Зато на протасовке вы не просто не повредите здоровью, но даже сможете его поправить, а если будете соблюдать правила выхода, вес не вернется.

Говорят, что Ким Протасов – израильский диетолог. Однако, все попытки найти какуую-то информацию о нем, потерпели неудачу. Как бы то ни было, диета Протасова на самом деле работает и помогает похудеть довольно комфортно. Но это все-таки диета, а, значит, для успешного похудения необходимо придерживаться ограничений.

Итак, диета Протасова — это способ сбросить вес без вреда для здоровья, без голода и прочих неприятных моментов, сопутствующих несбалансированным и голодным диетам.

Принцип диеты Протасова

В основе диеты Протасова лежит питание овощами, фруктами и молочными продуктами. Все это можно кушать без ограничений. Чай, кофе можно, в любом количестве, но только несладкие. А еще нужно пить не меньше 2 л. воды в день.

В чем же секрет диеты Протасова? Принцип прост: большая часть овощей имеет низкую калорийность и низкий гликемический индекс. При этом овощи богаты витаминами, клетчаткой, микроэлементами и энзимами, то есть тем, что нужно организму для оптимальной работы. Естественным образом и без вреда для здоровья калорийность рациона снижается, а, добавляя молочные продукты и яйца, вы обеспечиваете себя необходимыми белками.

Диета Протасова расчитана на 5 недель.

1 этап диеты Протасова

Первые 2 недели можно есть только сырые овощи, нежирный сыр, натуральные йогурты. Кроме перечисленного можно съесть 1 вареное яйцо и 3 яблока в день. Казалось бы, выбор невелик, но… овощей очень много, сочетания из них – еще многочисленней. Эксперименты с новыми вкусами овощей и необычных сочетаний их в салатах могут очень серьезно скрасить первые 2 недели диеты Протасова.

Однако, как ни крути, первые 2 недели протасовки – самые сложные психологически: даже при наполненном желудке вас будет тянуть на вареное-мучное-мясное. Хорошая новость состоит в том, что первые результаты вы заметите уже к концу первой недели. Тогда же пропадает острое желание скушать чего-либо кроме овощей или легких молочных продуктов. Но не впадайте в эйфорию и не расслабляйтесь. Не стоит позволять себе отступления от диеты на этом этапе, это может спровоцировать срыв.

Можете подбодрить себя тем, что такое питание способствует очищению и оздоровлению желудочно-кишечного тракта и организма в целом. Вы это и сами увидите по состоянию легкости и кожи. Только вот на этом этапе вес может немного остановиться. Не волнуйтесь, продолжайте диету. Самое интересное впереди.

2 этап диеты Протасова

3-4-5 недели: можно кушать все, что ели в первые 2 недели протасовки, только теперь разрешается добавить к рациону мясо или рыбу в количестве 150-300 грамм сырого веса. Это может быть постная говядина, телятина, любая птица или рыба. Готовить его можно как угодно, только вот жарить на масле лучше не надо.

Одновременно надо уменьшать количество молочных продуктов, теперь вы замещаете их мясом. Однако, если мяса вам втаких количествах не хочется, его можно есть меньше, или есть не каждый день. Тогда доля молочных продуктов практически не уменьшится.

В конце 3 недели, а может и чуть раньше вы начнете довольно быстро худеть. Это быстрое похудение продлится 2 последние недели диеты. Они же – самые легкие в психологическом плане: тающие объемы вдохновляют на продолжени, а к рациону вы уже привыкли, и в отсуствие соблазнов вам не составляет труда придерживаться диеты.

Как питаться на диете Протасова

  • Не стоит питаться только овощами или только молочными продуктами. Соотношение овощей и молочных продуктов должно быть от 1:1 до 2:1.
  • Нельзя и  ограничиваться одним-двумя видами овощей  Ваш рацион должен быть сбалансирован, а для этого нужно разнообразие.
  • Выбирайте более простые продукты, подвергайте их минимуму обработки.
  • Подсластители – это обман вашей эндокринной системы, их настоятельно не рекомендуется применять.

Продукты для диеты Протасова:

  • Сырые овощи, преимущественно некрахмалистые. Но если хочется сырой морковки, кабачка или свеклы, кушайте на здоровье, только не злоупотребляйте. А так разрешены: капуста, редька (простая и зеленая), все виды салатов, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, томаты, стручковая фасоль и горох, дайкон, редис, топинамбур, спаржа, бамбук, все виды зелени.
  • 1 яйцо в день
  • Любые нежирные кисломолочные продукты без добавок: натуральные йогурты, кефир, бифидок, мацони, ацидофилин, ряженка. Из них, кроме всего прочего, можно делать очень вкусные заправки к овощным салатам, заменяя привычный майонез и сметану. А еще из них можно делать коктейли и смузи с зеленью!
  • Сыры жирностью до 5%. Однако, их можно найти далеко не везде. В крайнем случае допускается 17% ольтермани, но в этом случае нужно следить за количеством.
  • Любые виды нежирного творога (до 5%). Его можно есть соло, а можно делать творожную массу с овощами по желанию.
  • Салаты и творог можно солить, соль можно класть в заправки из кисломолочных продуктов, но не стоит ею злоупотреблять. Лучше добавляйте в блюда натуральные приправы (не содержащие посторонних ингредиентов врое глутамата натрия).
  • Консервированные и квашеные овощи есть можно, но немного, и если при их приготовлении не использовалось много
  • Яблоки (3 шт. в день) — зеленые.
  • Зеленый чай, травяные чаи пьются несладкими и без молока
  • Свежевыжатые соки и минеральная вода без газа

С 3 недели разрешены:

  • Нежирное мясо и птица, рыба, морепродукты, субпродукты — тушеные, вареные, гриль, на пару, жареные без масла.
  • Мясные и рыбные консервы без масла
  • Соленая рыба без посторонних добавок.

Выход из диеты Протасова:

Выходить из диеты Протасова нужно очень постепенно. Дело даже не в том, чтобы удержать вес, а в том, что вам, скорее всего, не захочется есть то, что вы ели раньше. Вот и хорошо, выходить из нее на ваш прежний рацион совсем не обязательно. Диета Протасова хороша тем, что представляет собой костяк здорового питания. Ее можно придерживаться всю жизнь, добавив к рациону крупы, растительные масла, орехи, бобовые и всевозможные фрукты. Такое питание – лучшая профилактика заболеваний, связанных с обменом веществ и сердечно-сосудистой системы – бича современности.

Даже на здоровое питание нужно выходить постепенно. Так, на завтрак можно есть до 250 г. овсяной, пшенной, перловой или гречневой каши на молоке+вода. 2 из 3 яблок можно заменять любыми фруктами, а в салаты понемногу добавлять растительное масло. К чаю можно съедать по небольшой горсточке орехов в день. По объему такая горсточка должна быть как 3 грецких ореха без скорлупы. А еще к чаю можно добавить сухофрукты: изюм, курагу, чернослив, сушеные яблоки, груши и персики.

Рекомендации для диеты Протасова:

  • Как бы разнообразно вы ни питались, принимайте минерально-витаминный комплекс.
  • Не сокращайте рационслишком сильно. Если считаете калории, набирайте как минимум 1200-1300 ккал.
  • Если во время диеты вы почувствовали слабость, недомогание, нарушение внимания или вше давление снизилось ниже нормы – диету лучше прекратить.
  • На диете Протасова можно и нужно заниматься спортом. Это не только позволит похудеть быстрее, но и сделает вас уверенней, улучшит тонус кожи и поможет сохранить мышцы.