Многие любители мясных блюд пренебрегают таким продуктом, как куриные желудочки. Это совершенно напрасно, ведь из них можно приготовить очень много всевозможных вкусностей. К тому же они совсем не дорогие и всем доступные. В то же время в них содержится белок, это значит, что блюда с потрошками получаются сытными, нужно только уметь правильно их сварить. Если хотите знать, как вкусно приготовить салат с куриными желудками и фасолью, тогда вам ко мне. Сегодня хочу рассказать именно об этом. В итоге салатик получается очень аппетитный и легкий. Переходим к рецепту.

приготовить салат с куриными желудками и фасолью

Как вкусно приготовить салат с куриными желудками и фасолью?

Ингредиенты:

  • Куриные желудки – 300гр.;
  • Фасоль – 15гр.;
  • Помидоры свежие – 2шт.;
  • Сметана – 4ст. ложки;
  • Чеснок – 1 головка;
  • Оливковое масло – 3ст. ложки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Зелень.

Готовим салат с куриными желудками и фасолью

Почистите и хорошенько промойте куриные желудки. Доведите до кипения и сразу процедите. Затем снова залейте водой и варите до готовности около получаса.

Фасоль отвариваем до готовности в подсоленной воде. Это займет около 20-30 минуток. Следите, чтобы фасолинки не распадались, для салатика нужна мягкая, но при этом целая фасоль.

Помидоры, чеснок и зелень мелко нарезаем. Куриные желудки нарезаем мелкой соломкой.

Все приготовленные ингредиенты соединяем в одной посуде. Добавив оливковое масло и сметану, солим и перчим по вкусу. Хорошенько все перемешиваем, стараясь не раздавливать фасоль и помидорные кусочки.

Как видите, приготовить салат с куриными желудками и фасолью можно очень быстро и просто. Украшает каждый на свой вкус. Тут можно довериться своей фантазии.

приготовить салат с куриными желудками и фасолью

Маленький советик: Фасоль нужно предварительно замочить на ночь, чтобы она быстро сварилась. Куриные желудочки рекомендуется варить в соленой воде, таким образом к концу варки они станут мягкими.

Приятного аппетита!