Карвинг из овощей для начинающих доступен даже без особых уроков и приспособлений. И сегодня я предлагаю вам познакомиться с таким искусством, как карвинг. Для начинающих это очень полезно. Мы рассмотрим самые простые и примитивные приёмы.

Карвинг – это искусство украшения резьбой по овощам и фруктам. Особенно часто это искусство используют в турецких отелях. Кто там бывал, знают, что время от времени там устанавливают красивейшие арбузы. Это такое загляденье, от которого сложно взгляд отвести. Но, подобное вы могли видеть и в других местах. А сегодня мы попробуем сами сделать карвинг из овощей. Для начинающих даже не понадобятся специальные инструменты, хотя обычно их используют.

Какие взять инструменты и овощи

• Пару листов китайского салата
• Разделочная доска
• Нож кухонный небольшого размера

На фото вы видите украшение при помощи карвинга тарелки с колбасой. Подобное украшение мы сейчас и попробуем сделать.

Украсить нужно не только стол, но и себя. Свяжите слингобусы. Особо хорошо, если в доме есть маленькие дети.

Резьба по листу

Китайский салат имеет крупную и твёрдую среднюю часть листа. Часто её выкидывают не используя. Мы же возьмём именно её. Положите на доску лист салата. Обрежьте тонкие части. Серединке старайтесь придать форму ланцетовидного листа.

Заведя нож вдоль средней жилки, возьмите его под наклоном и легонько проведите ножом, оставляя не слишком глубокую прорезь. Переверните лист и проведите такую же наклонную линию вдоль второй стороны прожилки. Выньте вырезанную полоску. Она нам не пригодится. Можно положить её в салат.

От центральной прожилки под углом проведите ножом практически без нажима по нескольку линий с обеих сторон. Вдоль этих линий сделайте вырезки таким же способом, как сделали центральную. Уже на данном этапе работы видно, как преобразился лист.

Остался последний штрих. Чтобы листик был интереснее и выразительнее, между каждыми двумя соседними диагональными прожилками вырежьте по небольшому треугольничку. Вот и готов первый листочек. Сделайте точно также все остальные. Это основной приём тем, кто решил освоить карвинг из овощей для начинающих.

Для карвинга существует много инструментов и различных приёмов. Надеюсь, вы справитесь и вам понравится это искусство.

А для огорода можно сделать другое украшение.