Компот-ассорти из фруктов и ягод на зиму
Компоты-ассорти из груш, яблок, вишни, крыжовника, смородины и других плодов и ягод готовят на зиму по разным рецептам. Фрукты нарезают дольками и не бланшируют. Сахарный сироп, в зависимости от компонентов, готовят из расчета: на 1 литр воды 300-400 грамм сахара Чем слаще фрукты и ягоды, тем меньше берут сахара. Банки пастеризуют при температуре 85 градусов: […]