Состав борща простой: 3 моркови, 1 свекла, капуста, 1 апельсин, зелень (салат, зеленый лук, укроп, щавель), нерафинированное масло, морская соль, лимонный сок, репчатый лук, сельдерей.

Две моркови и половина свеклы измельчаем на крупной тёрке. На блэндере измельчить оставшиеся половина свеклы, морковь и апельсин с добавлением воды. Порезать репчатый лук, зелень, капусту, сельдерей. Все перемешать, добавить воды, 2-3 столовых ложки нерафинированного масла, лимонный сок, специи, морская соль. Простое и вкусное блюдо готово. Едим.