Фруктарианская диета, или диета только на фруктах, может показаться здоровой, но на самом деле она может быть не такой полезной, как кажется. Давайте разберемся, что нужно знать об этой диете и стоит ли ее придерживаться.

Что такое фруктарианская диета?

Фруктарианская диета — это строгая веганская диета, при которой разрешается употреблять только сырые фрукты, а все остальные продукты, включая молочные, зерновые, бобовые и даже овощи, исключаются. Некоторые также могут включать в рацион сушеные фрукты, орехи, семена и овощи, но в ограниченном количестве. Главное правило — никакой термической обработки пищи.

Потенциальные преимущества фруктарианской диеты

1. Высокое содержание клетчатки

Многие фрукты, такие как яблоки, ежевика, груши, богаты клетчаткой — важным питательным веществом для пищеварения. Исследование, опубликованное в International Journal of Food Safety Nutrition and Public Health, показало, что растительная клетчатка помогает предотвратить расстройства пищеварения. Диета, богатая клетчаткой, также помогает снизить уровень холестерина и нормализовать работу кишечника.

2. Способствует похудению

Фрукты, как правило, низкокалорийны, но при этом богаты водой и клетчаткой, что помогает чувствовать сытость дольше. Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что клетчатка может помочь в похудении. Низкокалорийная диета также может способствовать потере веса, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Obesity and Metabolic Syndrome. Однако употребление только фруктов может привести к потере мышечной массы, что может быть проблемой.

3. Поддержание гидратации

Многие фрукты богаты водой, что помогает поддерживать гидратацию в течение всего дня. Включение водосодержащих продуктов в рацион помогает поддерживать здоровую кожу и нормальное функционирование организма, согласно данным Nutrition Reviews.

4. Богатый питательными веществами рацион

Многие фрукты богаты важными питательными веществами, включая минералы, антиоксиданты и фитонутриенты, которые могут помочь поддержать общее здоровье. Употребление различных фруктов может помочь удовлетворить потребности организма в питательных веществах, добавляет эксперт.

5. Улучшение состояния кожи и волос

Если вы ищете способ оживить безжизненные волосы или сделать кожу мягкой, фруктарианская диета может помочь! По словам Джангды, эта диета — отличный способ гидратации, поскольку фрукты по своей природе богаты водой. Это может помочь улучшить состояние кожи и волос, а также способствовать здоровому коллагену.

Что можно есть на фруктарианской диете?

Как следует из названия, эта диета в основном включает в себя здоровые фрукты, такие как яблоки, апельсины, бананы, ягоды, виноград, манго и другие сезонные фрукты. Однако, по словам аюрведического эксперта, следует избегать смешивания групп фруктов. Вот группы фруктов, которые вы можете попробовать:

• Сладкие фрукты: яблоки, бананы, манго, виноград, ананас, персики, папайя, груши и вишня.
• Цитрусовые: лимон, лайм, грейпфрут, киви, тамаринд, апельсин, слива и все виды ягод, таких как клюква, кислая вишня и крыжовник.
• Вяжущие фрукты: хурма, гранат, гуава, клюква, айва, ежевика, зеленые бананы, тёрн и рябина.
• Сухофрукты: финики, чернослив, изюм, абрикосы и другие.
• Ботанические фрукты: помидоры, огурцы и болгарский перец.
• Фрукты с полезными жирами: авокадо и кокос.

Чего следует избегать на фруктарианской диете?

• Ограничьте потребление фруктовых соков, так как они повышают уровень сахара в крови и не являются здоровыми в долгосрочной перспективе.
• Не смешивайте фрукты с молочными продуктами, так как это может вызывать неперевариваемые метаболические отходы и спровоцировать симптомы, такие как кожные расстройства, расстройство пищеварения, жжение и т.д.

Побочные эффекты фруктарианской диеты

К сожалению, фруктарианская диета имеет ряд рисков, о которых вам нужно знать. Джангда говорит, что фруктарианская диета лишена многих питательных веществ и может привести к следующим проблемам:

1. Недостаток белка

Белок — строительный блок организма, который помогает восстанавливать клетки и создавать новые. Он важен для роста и развития детей, подростков и беременных женщин. Однако фрукты относительно бедны белком по сравнению с другими группами продуктов. Недостаточное количество белка в организме может привести к воспалению, замедленному росту и ослаблению иммунитета.

2. Высокое содержание сахара

Поскольку на фруктарианской диете вы потребляете только фрукты, вы будете получать больше сахара, что может привести к проблемам. Употребление продуктов, богатых сахаром, может вызвать диабет, предиабет, инсулинорезистентность и синдром поликистозных яичников. Если у вас есть предрасположенность к диабету или вы уже страдаете от этого заболевания, фруктарианская диета может быть не самым подходящим вариантом, поскольку фруктоза также может вызывать небольшие скачки сахара в крови, добавляет эксперт.

3. Проблемы с полостью рта

Фрукты содержат натуральные сахара и кислоты, которые могут разрушать зубную эмаль и вызывать кариес. Важно соблюдать надлежащую гигиену полости рта, чтобы избежать этих проблем.

4. Проблемы с пищеварением

Многие фрукты богаты клетчаткой. Хотя клетчатка в умеренных количествах может быть полезна, ее избыток может привести к проблемам с пищеварением, таким как диарея, вздутие живота или боли в животе. Вы должны избегать диет, состоящих только из фруктов, так как они содержат высокое количество клетчатки и фруктозы, предупреждает Джангда.

Кому следует избегать фруктарианской диеты?

• Беременным женщинам следует избегать ее, так как она может не удовлетворять их пищевые потребности, потребность в белке, витаминах и минералах, необходимых для здорового развития плода.
• Людям с диабетом также следует избегать фруктовой диеты, так как она может повлиять на уровень сахара в крови и затруднить его контроль.
• Люди с расстройствами пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника (IBS), также должны избегать диеты, состоящей только из фруктов, так как она может усугубить симптомы у некоторых людей.
• Активные люди, спортсмены и атлеты, которые сжигают много калорий, могут больше склоняться к веганской или вегетарианской диете, чтобы обеспечить себя достаточным количеством минералов и белков, вместо фруктарианской диеты.
• Люди с пищевыми дефицитами или подверженные риску потери мышечной массы также должны подходить к фруктарианской диете с осторожностью.

В заключение, хотя фруктарианская диета может предложить некоторые преимущества, такие как высокое содержание клетчатки и гидратация, она также связана с рядом рисков, включая недостаток белка, высокое содержание сахара и проблемы с пищеварением. Перед началом такой диеты важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.