Как приготовить куриные отбивные в кляре:
- Накрываем каждый кусочек пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком так, чтобы толщина уменьшилась примерно до 1 сантиметра. Добавляем специи, в моем случаи я добавил соль,перец и прованские травы.
- Кладем в миску куриные яйца и взбиваем их вилкой до пышности примерно 1 минуту. Обволакиваем кусочки филе в яйце
- А затем в панировочных сухарях.
- Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 мину с каждой стороны.
Куриные отбивные в кляре готовы. Приятного аппетита