Когда мы думаем о белке, то обычно представляем, что он нужен для наращивания мышечной массы. Но белок — один из важнейших компонентов нашего организма, который выполняет множество жизненно важных функций. Давайте рассмотрим, какие сигналы посылает организм, когда ему не хватает этого важного питательного вещества.

1. Отеки

Первым признаком нехватки белка становятся отеки, особенно на ногах, лодыжках и животе. Это происходит из-за нарушения баланса жидкости в организме, ведь белки, такие как альбумин, отвечают за поддержание этого баланса между кровеносными сосудами и тканями.

2. Перепады настроения

Многие нейромедиаторы, отвечающие за стабильное настроение, вырабатываются из аминокислот, которые являются строительными блоками белков. Поэтому нехватка белка может приводить к частым перепадам настроения, раздражительности и перепадам аппетита.

3. Хроническая усталость

Если вы постоянно чувствуете себя уставшим, а мышцы болят, это может быть сигналом о недостатке белка. Ведь белки необходимы для восстановления мышечных волокон после нагрузок.

4. Проблемы с кожей и волосами

Кератин, основной белок, формирующий структуру волос, ногтей и кожи, синтезируется из аминокислоты цистеина. Нехватка белка может привести к ломкости волос и ногтей, а также к тусклому виду кожи.

5. Колебания уровня сахара в крови

Белки замедляют усвоение углеводов, предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови. Поэтому недостаток белка может приводить к перепадам уровня глюкозы.

6. Снижение иммунитета

Белки необходимы для производства иммунных клеток и антител, которые защищают организм от болезней. Нехватка белка ослабляет иммунную систему и повышает риск заболеваний.

Чтобы избежать этих проблем, важно следить за тем, чтобы ваш рацион был сбалансированным и содержал достаточное количество высококачественных белков из разных источников: мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, бобовых, орехов и семян.