Порций: 3

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

• 400 г курицы без костей
• 3 зеленых чили
• 1 имбирь среднего размера
• 8 зубчиков чеснока
• 1 авокадо
• 1 ч.л. черного кумина
• 16-20 листьев мяты
• 2 луковицы
• 500 г сыра
• 1 ананас
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 ч.л. жареного тмина
• 1 ч.л. перечного порошка
• 100 мл оливкового масла
• Поваренная соль

Порядок приготовления:

• Смешайте фарш курицы с нарезанным зеленым чили, имбирем, чесноком, черным кумином и листьями мяты.
• Добавьте измельченный сыр пармезан и авокадо в курицу и хорошо перемешайте.
• В другой миске смешайте нарезанный ананас, нарезанный лук, зеленый чили, мяту, лимонный сок, соль, обжаренный тмин и перечный порошок.
• Сделайте биточки из полученной мясной смеси и мелко обжаривайте их в оливковом масле.
• Посыпьте перечный порошком.
• Украсьте листьями мяты и подавайте вместе с ананасовой сальсой.

Приятного аппетита!