Котлеты по-киевски с сыром и зеленью Сочное, нежное куриное филе с ароматной начинкой и хрустящей корочкой. Чтобы приготовить эти котлеты, придётся немного потрудиться, но результат стоит того. Ингредиенты 1 куриное филе; 20 г сливочного масла; 20 г твёрдого сыра; 2 зубчика чеснока; укроп, петрушка — по вкусу; соль, молотый чёрный перец — по вкусу; 1 […]

Мы привыкли ассоциировать французскую кухню с изысканными, но крайне сложными блюдами. Что касается десертов, до недавнего времени так и было. Взять к примеру хотя бы профитроли и эклеры. Но недавно наша редакция наткнулась на рецепт пирога, который ну никак не назовешь сложным. Французский фруктовый пирог «Невидимка» готовят из сезонных яблок и груш. Чем же он заслужил свое название? Дело в том, […]

Эти три рецепта пахлавы не отражают и половины рецептов разных восточных народов, вариантов этой сладости огромное множество. Эти три рецепта — классика для греков, арабов и крымских татар. Каждый из них божественно вкусен, с каждым из них чаепитие легко превратить в традиционное восточное. Потому что пальчики оближешь! Пахлава по-гречески Тесто: 4 ст.муки 3 яйца 300 […]

Урожай яблок дает нам возможность приготовить множество вкусных и полезных блюд. Эти рецепты не содержат много калорий и помогут вам держать свой вес в норме. Каждый из них — хороший повод порадовать своих близких приятным вкусом и неповторимым ароматом. Тарт татен Возьмите килограмм яблок, 200 грамм муки. 150 грамм сливочного масла, 5 столовых ложек молока, […]

Белки: 4.7 г Жиры: 2.8 г Углеводы: 15.5 г Ингредиенты:  Тыква — 300 г Рисовая мука — 60 г Яйцо — 2 шт Сода — на кончике ножа Подсластитель — по вкусу Приготовление:  Очищенную тыкву натираем на мелкой тёрке. Отделяем белки от желтков. Смешиваем желтки с тыквой, мукой, содой и подсластителем. Взбиваем белки до густоты […]