Осенний витаминный салат красоты — настоящий кладезь полезных веществ. Морковка богата каротином, из которого в итоге получается витамин красоты — А. Сладкий перец кроме витамина C содержит вещества, способствующие выработке коллагена. А кабачок и вообще можно назвать природным лекарством: в его составе есть почти все известные втамины, а по содержанию калия в 1,5 раза больше, чем в капусте. И все это богатство компактно упаковано в 20 ккал на 100 грамм продукта.
Чтобы витамины и минералы из свежих овощей лучше усвоились, необходимы растительные жиры. Нерафинированное растительное масло содержит витамин Е и незаменимые жирные кислоты, поэтому заправьте салат ложкой любого нерафинированного масла. Этот жир не отложится на бока, зато кожа и волосы станут красивее.
Ингредиенты:
- морковь — 100 г.
- кабачок цукини — 100 г.
- перец сладкий — 1 шт.
- сахар — 1 щепотка
- соль — по вкусу
- масло растительное
- Овощи натереть на крупной терке, длинной стороной. Получатся длинные и тонкие кусочки оощей.
- Положить щепотку сахара и соли, это усилит вкус. Перемешать салат.
- Заправить витаминный салат растительным нерафинированным маслом.
Приятного похудения!
