Совсем скоро наступит День Святого Валентина, в этот праздник хочется приготовить что-то необычное, яркое, красивое и, в то же время, вкусное. Сегодня хочу предложить простенький рецепт печенья в форме сердечек. Конечно, такие печенюшки вряд ли подойдут для праздничного застолья, но на завтрак любимому или любимой с чашечкой кофе и поцелуем вполне сгодятся. Готовить творожное печенье ко дню Святого Валентина очень просто, ингредиенты не дорогие и вполне доступны каждому человеку.
Творожное печенье ко дню Святого Валентина
Ингредиенты:
-
Мука – 2 стакана;
-
Творог – 200 грамм;
-
Маргарин – 250 грамм;
-
Сахар – 3 ст. л.;
-
Сода – 0.5 чайной ложки.
Готовим творожное печенье ко дню Святого Валентина
Маргарин заранее достаньте из холодильника, чтобы ко времени готовки он хорошенько размяк.
Все ингредиенты соединяем в одной посудине и тщательно вымешиваем тесто. Сначала ложкой, затем руками. В итоге получаем тяжелый колобочек.
Разделяем приготовленное тесто на 2 части и раскатываем. Толщина пластов должна быть около 0.5см. Не забывайте присыпать стол и обтирать скалку мукой, иначе тесто будет все время прилипать.
Раскатанные пласты накалывайте вилкой, чтобы поверхность не пузырилась в духовке, и начинайте с помощью формочки выдавливать печеньки.
Лист присыпьте немножко мукой и выложите на него творожное печенье. Выкладывать его можно тесно, оно при выпечке не расползается и не слипается.
Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов и поставьте в нее противень. Выпекайте печенье в течение 15-20 минут, затем достаньте из духового шкафа и украсьте на свой вкус.
Творожное печенье ко дню Святого Валентина готово!
Маленький советик: Печенье не очень сладкое, но сладкоежкам не следует добавлять в тесто больше сахара, чем указано в рецепте, иначе потеряется приятный творожный вкус. Украшать лучше всего взбитыми сливками или белковым кремом с красными ягодками. Неплохой вариант сахарная глазурь, закрашенная пищевым красителем любого цвета, который вам нравится. Такую поверхность печенек можно разрисовать той же глазурью только другого цвета.
Приятного аппетита!