Колострум — это первая форма материнского молока, производимая во время беременности. В последние годы этот продукт привлек внимание западных знаменитостей благодаря его предполагаемым преимуществам для здоровья.

Что такое колострум?

Колострум — это первая форма материнского молока, производимая во время беременности. Он богат антителами иммуноглобулина А, лактоферрином (который помогает предотвращать инфекции), белыми кровяными клетками и белком под названием эпидермальный фактор роста, который стимулирует рост клеток. Колострум содержит в два раза больше цинка и белка, чем обычное грудное молоко. Он также более густой и желтый, поскольку в нем меньше сахара и жира, что облегчает переваривание.

Какую пользу может принести колострум?

Согласно экспертам из Онкологического центра Университета Техаса MD Anderson, колострум может поддерживать здоровье кишечника, укреплять иммунную систему, помогать в восстановлении мышц и улучшать здоровье на клеточном уровне. Эти преимущества объясняют, почему знаменитости и специалисты в области здоровья стали так активно продвигать этот продукт.

Почему колострум стал таким популярным?

Первая волна популярности колострума началась, когда Софи Ричи Грейндж объявила, что у нее будет фирменный смузи Erewhon под названием «Sweet Cherry Smoothie», который содержит ложку ванильного колострума Cowboy. Затем Кортни Кардашьян-Баркер опубликовала статью на своем веб-сайте, в которой интервьюировала доктора Сару Рахаль, основателя компании Armra, производящей добавки с колострумом. В статье Рахаль назвала колострум «жидким золотом», подчеркнув, что он содержит более 200 живых, биоактивных питательных веществ, которые помогают восстанавливать иммунные барьеры организма и улучшать клеточное здоровье.

Должны ли взрослые принимать колострум?

На данный момент считается, что взрослым безопасно принимать колострум в небольших дозах, поскольку он может помочь укрепить иммунитет. Однако, поскольку этот тренд только набирает популярность, долгосрочные эффекты еще предстоит изучить.